Késői szüretünkre jellemző a rendkívül magas cukortartalom, melyet szépen egészít ki a bor savtartalma, gyümölcsössége és frissessége. Illatában sűrű, birsalmás, sárgabaracklekváros, fahéjas jegyek fedezhetőek fel. Ízében az illat hangulatának megfelelő mézes, propoliszos, fűszeres jegyek jelennek meg, mely mögött kellő koncentrációt biztosít a test és a maradék cukor.