Egyik legkedvesebb termőhelyünkről mindössze két 225 literes hordót töltöttünk meg többször válogatott furminttal. Illatában méz, vanília, érett sárgahúsú őszibarack és friss mangó. Feszes ásványosság, gyümölcsös savak, a szőlő tiszta íze. A 9 hónapos használt hordós érlelés kedves édességet, finom vaníliát ad hozzá. Citrusos, nyáresti, hosszú. Most igazi nyáresti italnak tűnik, tartalmas, feszes, hosszú, szinte a meszes talajú borvidékek precizitásával és finom porosságával a kortyban.
TECHNIKAI ADATOK
- Szárazsági fok/stílus: száraz
- Kiszerelés: 750 ml
- Cukortartalom: 3,4 g/l
- Alkoholtartalom: 13 %
- Savtartalom: 6,8 g/l
- Borkészítés: kis ládás kézi szüret után azonnali feldolgozás, acéltartályos erjesztés, 9 hónapos használt hordós érlelés
- Palackozás időpontja: 2020. szeptember
- Piacra kerülés időpontja: 2021. augusztus
SZŐLÉSZETI ADATOK
- Szőlőfajta: Furmint
- Termőterület: Tokaji Borvidék, Mád
- Ültetvény kora: 45 éves
- Művelésmód: középmagas kordon
- Szüret időpontja: 2019. szeptember
