Ruppert Merlot 2017
Újabb évjáratú Merlot bújt ki a kalapból, ezúttal több fával, rövidebb érleléssel, az elődeinek megfelelő érett és gazdag karakterrel. Kádban erjedt, nagyrészt használt, 30%-ban új 500 literes magyar és francia fából készült hordókban érett másfél éven át. Illatában szilva, szeder, érettségre utaló jegyek, sok fűszer. A korty bársonyos, a frissességet nem elfedően telt. Ízében piros és kék bogyós gyümölcsök, bors, szegfűszeg, rózsabors és vanília aromái jelennek meg.Diósviszló a Villányi borvidék legnyugatibb területe, egy különösen napos és meleg fennsík. Alacsony tőketerhelés, kézzel válogatva, nyitott kádban irányítva erjedt finomseprőn, majd új és használt 225 literes magyar hordóban érlelődött 18 hónapig. Meleg, érett, enyhén húsos illatjegyek, sűrű szövésű, lekváros, sült paradicsomra emlékeztető korty, melyet visszafogott hordófűszerek kereteznek.
