Karakteres olaszrizling válogatás öreg tőkékről szüretelve, amely alapanyagának fele új- és idősebb 500 literes hordókban lett 8 hónapig érlelve. Illatát- és ízjegyeit a sós, köves, és érettebb csonthéjas gyümölcsös jegyek vezetik, kiegészítve hordófűszerekkel, szénával és körtével. Egy igazi terroir-bor, mely hűen visszatükrözi a Badacsonyi borvidék sajátosságait. Különleges karakterének köszönhetően komplexebb fogások ideális kísérője, de jobban lehűtve érleltebb sajtokhoz, tészta ételekhez és roston sült halakhoz is kiváló.