A Márton és Lányai Pálinkafőzdénél úgy gondolták, a sok vadszeder, kökény, körte pálinkák mellett ugyanolyan kitűnő pálinka készíthető a szelíd változatú, házi málnából is. El is készítették, de nem a szeszipar régi szabályai szerint geist-et készítve, hanem klasszikus pálinkát, erjesztés és desztillálás útján. Az eredmény döbbenetes: a málna kiugrik a pohárból, majd legurul a torkunkon.
2016 Destillata Aranyérem
2016 Champion Díj Quintessence Pálinkaverseny
Miért párlat? A magyarországi jogszabály szerint csak a magyarországon termett gyümölcsből készült párlat nevezhető pálinkának. A gyümölcstermés hiány miatt a gyümölcs egy szomszédos országból származik, így nem nevezhető pálinkának.